菜谱举（jǔ）例
发（fā）布时（shí）间：2017-04-25
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来源（yuán）： 本站
作者（zhě）： 本站
菜谱举例|The menu for>>
备注：以上菜（cài）式会随季节（jiē）的变（biàn）化而更新，员工（gōng）可（kě）根据自己喜爱的口味随意选择。以上菜谱（pǔ）仅供参考，每餐可提供六至八个菜供选择，具体（tǐ）可双（shuāng）方面谈商定。
大荤类（每份（fèn）3-5元）
红烧鱼块（kuài） 清蒸福寿鱼（yú） 油炸带鱼（yú） 酸（suān）辣鱼（yú）片 油（yóu）炸泥（ní）鳅 卤（lǔ）鸡爪 麻油凤爪 白切鸡 东坡香菇鸡 辣子（zǐ）鸡 宫保（bǎo）鸡丁 油泡鸡翅 啤酒（jiǔ）鸭 潮州卤鸭 烤（kǎo）鸭（yā） 蒜香排骨 酸甜排骨（gǔ）
剁椒鱼 糖醋鱼 水煮鱼片 红烧青（qīng）占鱼 油（yóu）炸虾（xiā） 椒（jiāo）盐（yán）虾 脆皮（pí）鸡 红烧鸡块（kuài） 腊（là）鸡（jī）腿 红烧（shāo）鸡腿 葱油鸡腿（tuǐ） 盐椒鸡米花 脆皮鸭 笋干炖老鸭 香酥鸭 红烧排骨（gǔ） 椒盐（yán）排骨
酸辣牛百叶 麻辣（là）牛丸 西（xī）湖大肉（ròu） 馍片回锅肉（ròu） 风味腊肉 爆炒腰花（huā） 水煮（zhǔ）肉片 红烧肉 脆皮（pí）猪（zhū）肚 粉蒸肉 生炒心（xīn）舌 红油心舌 咸（xián）鱼蒸肉 叉（chā）烧肉（ròu） 生炒花甲 小炒（chǎo）肉（ròu） 五香（xiāng）牛肉
水煮牛肉 炸牛排 清炖蹄膀 红烧猪脚（jiǎo） 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸（zhēng）肉 翡翠鸡蛋包 东坡肉（ròu） 狮子头 红（hóng）烧兔肉 鸡根（gēn）卤（lǔ）蛋 骨肉相（xiàng）连（lián） 虎皮（pí）双包（bāo） 麻（má）辣虾 尖椒牛柳 红烧大排
中荤类（每份（fèn）2-5元）
青椒炒肉（ròu） 香干炒肉 青瓜炒肉 土（tǔ）豆肉丝 豆角（jiǎo）炒肉 莲藕肉片 莴笋炒肉 蒜心炒肉 荷兰豆（dòu）炒肉 青豆炒肉 香菇肉片 土豆（dòu）炖鸡 西（xī）芹（qín）鸡丁 香菇炖鸡 魔芋炖鸭 萝卜炖鸭 花生米猪脚
木耳咖喱 雪菜（cài）什锦 黄瓜炒蛋 土豆炖鸡 四季豆炒肉丝 土豆烧鸭 双花炒（chǎo）肉片（piàn） 毛（máo）豆（dòu）肉丝 丝瓜炒蛋 蛋南黄瓜 芋头烧鸡 水煮蛋 芹（qín）菜炒肉丝 木（mù）耳肉（ròu）片 青（qīng）椒（jiāo）炒肉片 平菇炒肉（ròu）丝（sī） 鱼香肉丝（sī）
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷（hé）包（bāo）蛋（dàn） 西（xī）红柿炒（chǎo）蛋 凉瓜炒（chǎo）蛋（dàn） 韭菜炒蛋 肉（ròu）沫蒸蛋 猪肝炒圆（yuán）椒 青椒小鱼干（gàn） 韭菜炒虾米 蒜苗炒虾（xiā）米 咸鱼茄子 酸菜鱼 麻（má）辣鱼块 酸心鱼丸 清蒸腊鱼块（kuài） 豆角火腿（tuǐ）
冬瓜少（shǎo）盐肉 刀豆肉（ròu）片 洋（yáng）葱炒（chǎo）猪肝 薯条炒（chǎo）肉（ròu）丝（sī） 春笋炒肉丝 香干肉丝 油豆（dòu）腐蒸肉沫 苦瓜肉片（piàn） 西（xī）兰花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧鸭 仔姜鸭 大蒜（suàn）炒腊肉 黄豆炖（dùn）猪脚 菱白肉丝 洋葱肉片
素菜类（每份1.0元）
家常豆腐 麻婆豆腐（fǔ） 酸辣（là）土豆丝 红烧冬（dōng）瓜 清炒（chǎo）豆角 酿南瓜 凉（liáng）拌青瓜 凉拌海（hǎi）带
煮朱（zhū）红（hóng） 清（qīng）炒绿豆芽 手（shǒu）撕（sī）包菜 蒜（suàn）蓉生菜（cài） 盐水（shuǐ）菜心
红（hóng）烧豆腐 雪菜（cài）烧豆（dòu）腐 青（qīng）椒土豆（dòu）片 雪菜冬瓜 笋干烧冬瓜 日本南（nán）瓜丝 猪血豆腐 姜丝（sī）炒海带（dài） 炒（chǎo）三丝（sī）
三色黄豆芽（yá） 包心（xīn）菜（cài）炒粉（fěn）丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝
凉拌（bàn）酱皮 酱烧茄子 油（yóu）淋茄子 酸辣粉丝 麻辣黑粉条 炒花菜 炒三丝 炒油麦菜 通菜
炒上海青 剁椒小白菜 红油海（hǎi）蜇（zhē）丝
咖喱土豆 炝炒空心（xīn）菜 香菇青菜 莲藕片（piàn） 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠菜（cài） 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白菜（cài） 凉拌千张 青菜（cài）豆腐（fǔ）皮 炒（chǎo）青瓜
汤水类（免费供（gòng）应）
紫（zǐ）菜蛋花汤 西（xī）红（hóng）柿（shì）鸡蛋（dàn）汤 鸡架红枣汤 鱼（yú）头（tóu）豆腐汤 绿（lǜ）豆糖水汤
冬瓜（guā）排骨汤（tāng） 咸蛋芥菜汤 黄花菜（cài）蛋汤 三鲜汤 祛暑清凉茶（chá）
玉米猪骨汤 木耳菜汤（tāng） 海带汤 香（xiāng）菇肉片汤 瘦肉豆芽汤
菜干猪肺汤（tāng） 高丽菜（cài）汤 猪红（hóng）豆腐汤 猪骨（gǔ）煲赤小豆 西洋菜蛋汤（tāng）
早餐品种举例/每餐（cān）1元
| 面包类 | 豆沙包（bāo） 韭菜包 椰（yē）丝面包 糖（táng）包 奶黄包 馒头 花卷 麻圆 油条等 |
| 粥（zhōu）类 | 八宝粥 绿（lǜ）豆粥 小麦粥 白粥 皮蛋（dàn）瘦肉粥（zhōu） 鱼片粥 菜干猪（zhū）肉粥（zhōu） 番薯粥等 |
| 面类 | 汤面 蛋黄（huáng）面 汤河粉 汤米（mǐ）粉 牛肉（ròu）炒河粉 肉丝（sī）炒米粉 扬州炒饭等 |
10-19元中、晚餐菜谱例举（jǔ）
| 中餐 | 晚餐 | 汤类（lèi） | |||
| 星期一 | 红（hóng）烧大（dà）排 剁椒鱼块 西芹炒鸡丁 番茄炒蛋 炒上（shàng）海（hǎi）青菜（cài） 红烧冬瓜 | 鲜菇炖鸡 啤酒鸭 土豆肉（ròu）丝 酱（jiàng）爆茄（qié）子（zǐ） 清炒油麦菜 红烧粉（fěn）丝 | 糖（táng）醋排骨（gǔ） 油爆虾 青瓜肉（ròu）丝 土豆炖鸡 雪菜烧（shāo）豆腐 手撕包心菜 | 笋（sǔn）干（gàn）炖老（lǎo）鸭 红（hóng）烧鱼块 青椒炒肉丝 冬瓜烧咸肉 姜丝海带 三色（sè）黄豆芽 | 西（xī）红柿蛋（dàn）花汤 榨菜肉丝汤 |
| 星期二 | 叉烧肉（ròu） 宫保（bǎo）鸡丁 香干（gàn）肉丝 榨（zhà）菜炒鸡（jī）柳 炒三丝 素（sù）炒（chǎo）地瓜（guā） | 椒（jiāo）盐（yán）鸡（jī）米花 油炸带（dài）鱼（yú） 双花炒肉（ròu）片 丝瓜（guā）炒蛋 毛毛菜 豆腐丝 | 香酥鸭 鸡根（gēn）卤蛋（dàn） 猪肝炒青椒（jiāo） 蒜（suàn）心炒肉（ròu） 猪（zhū）血（xuè）豆腐 西（xī）葫芦丝 | 尖（jiān）椒炒牛（niú）柳 糖哩叽 莴（wō）笋肉丝 魔芋炖鸭 蒜泥红（hóng）豆 咖喱土豆 | 青菜蛋花汤 三（sān）鲜（xiān）汤 |
| 星期三 | 回锅肉 辣子（zǐ）鸡（jī） 韭菜炒蛋 萝卜丝 苦（kǔ）瓜（guā）炒肉片 莲藕（ǒu）片 | 腊鸡（jī）腿 红（hóng）烧（shāo）非洲鲫鱼（yú） 毛（máo）豆肉丝（sī） 蛋黄南瓜 香菇青菜 冬腌菜 | 盐水鸭 红烧猪脚 大蒜肉丝 蚂蚁（yǐ）上树 青椒（jiāo）炒洋葱 炒花菜 | 红烧鸡腿 油炸黄鱼 萝卜炖（dùn）鸡 青豆炒肉 香（xiāng）干炒榨菜 红（hóng）烧凉皮 | 雪菜肉（ròu）丝汤 冬瓜骨头汤 |
| 星期四 | 西湖（hú）大肉（ròu） 清蒸鱼块 蒜苗（miáo）炒香肠 芋头炖鸡 三丝佛手 青椒炒腐（fǔ）皮 | 东坡（pō）仔排 盐水鸭 辣椒炒猪肝 苦瓜肉片 鱼香茄子 清炒丝（sī）瓜 | 咕咾肉 雪菜蒸（zhēng）米鱼 韭（jiǔ）黄炒蛋（dàn） 木耳炒（chǎo）肉丝 炖萝卜（bo） 笋烧冬瓜 | 红烧鸡块 牛肉炒土豆 酸（suān）菜炒肉丝（sī） 鸭炖（dùn）香（xiāng）芋 剁椒大白菜 红（hóng）烧（shāo）豆腐 | 玉（yù）米排骨汤 平菇肉丝汤 |
| 星期五 | 干菜扣肉（ròu） 油炸鸡丝 平（píng）菇肉片 牛腩炖萝卜 川味（wèi）泡菜 凉拌黄瓜 | 葱油排鸡（jī）翅 珍珠丸子 木耳（ěr）花菜肉片 大（dà）蒜腊肉 清（qīng）炒笋瓜丝 炝炒小青菜 | 红烧兔肉 腐（fǔ）皮双包 木（mù）耳炒蛋 面筋炒肉 红烧魔芋 呛炒苋菜（cài） | 炸牛排 红（hóng）烧青占（zhàn）鱼 炒三鲜 青椒炒（chǎo）鸡蛋 素炒（chǎo）洋葱 包心菜炒粉丝（sī） | 海带骨头汤（tāng） 金针菇肉丸（wán）汤 |
| 星期六 | 清（qīng）炖蹄（tí）膀 红烧（shāo）贡丸 佛手瓜（guā）炒肉（ròu）丝 蒜泥（ní）菠菜 肉丝嫩豆腐 凉（liáng）拌海带 | 肥肠炒青椒 翡翠蛋包 黄豆（dòu）烧猪手（shǒu） 青椒炒鸡（jī）肫（zhūn） 红烧（shāo）茄子 青（qīng）椒炒丁香 | 东坡（pō）肉 西（xī）兰花肉丝 脆皮鸡 虾皮（pí）烧冬（dōng）瓜 雪菜烧素鸡 素（sù）炒毛毛菜 | 烤鸭（yā） 酸豆角炒肉丝 清蒸昌（chāng）鱼 鸡尖炒芹菜 家（jiā）常（cháng）豆腐（fǔ） 酸菜烧粉丝 | 黄花粉丝汤（tāng） 香菇肉片汤 |
| 星期日 | 油（yóu）泡鸡翅 狮子头 豆（dòu）角炒肉丝（sī） 大白菜（cài） 黄豆炖猪脚（jiǎo） 日（rì）本南（nán）瓜丝 | 卤凤爪 水煮鱼片 火腿肠（cháng）炒冬瓜 麻辣粉条 四季豆（dòu）炒（chǎo）肉丝 炝（qiàng）炒空心菜（cài） | 山药炖（dùn）仔排 白切鸡 莲（lián）藕肉片 刀豆肉丝 酸辣（là）土豆丝（sī） 韭菜炒绿豆（dòu）芽 | 咸（xián）鱼（yú）蒸肉饼 咖喱（lí）鸡 菜梗炒（chǎo）肉（ròu）丝（sī） 水蒸（zhēng）鸡蛋 青椒炒扁（biǎn）豆 萧山（shān）萝卜干 | 瘦肉豆芽（yá）汤 鱼头豆腐（fǔ）汤 |
备注：以上菜（cài）式会随季节（jiē）的变（biàn）化而更新，员工（gōng）可（kě）根据自己喜爱的口味随意选择。以上菜谱（pǔ）仅供参考，每餐可提供六至八个菜供选择，具体（tǐ）可双（shuāng）方面谈商定。
大荤类（每份（fèn）3-5元）
红烧鱼块（kuài） 清蒸福寿鱼（yú） 油炸带鱼（yú） 酸（suān）辣鱼（yú）片 油（yóu）炸泥（ní）鳅 卤（lǔ）鸡爪 麻油凤爪 白切鸡 东坡香菇鸡 辣子（zǐ）鸡 宫保（bǎo）鸡丁 油泡鸡翅 啤酒（jiǔ）鸭 潮州卤鸭 烤（kǎo）鸭（yā） 蒜香排骨 酸甜排骨（gǔ）
剁椒鱼 糖醋鱼 水煮鱼片 红烧青（qīng）占鱼 油（yóu）炸虾（xiā） 椒（jiāo）盐（yán）虾 脆皮（pí）鸡 红烧鸡块（kuài） 腊（là）鸡（jī）腿 红烧（shāo）鸡腿 葱油鸡腿（tuǐ） 盐椒鸡米花 脆皮鸭 笋干炖老鸭 香酥鸭 红烧排骨（gǔ） 椒盐（yán）排骨
酸辣牛百叶 麻辣（là）牛丸 西（xī）湖大肉（ròu） 馍片回锅肉（ròu） 风味腊肉 爆炒腰花（huā） 水煮（zhǔ）肉片 红烧肉 脆皮（pí）猪（zhū）肚 粉蒸肉 生炒心（xīn）舌 红油心舌 咸（xián）鱼蒸肉 叉（chā）烧肉（ròu） 生炒花甲 小炒（chǎo）肉（ròu） 五香（xiāng）牛肉
水煮牛肉 炸牛排 清炖蹄膀 红烧猪脚（jiǎo） 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸（zhēng）肉 翡翠鸡蛋包 东坡肉（ròu） 狮子头 红（hóng）烧兔肉 鸡根（gēn）卤（lǔ）蛋 骨肉相（xiàng）连（lián） 虎皮（pí）双包（bāo） 麻（má）辣虾 尖椒牛柳 红烧大排
中荤类（每份（fèn）2-5元）
青椒炒肉（ròu） 香干炒肉 青瓜炒肉 土（tǔ）豆肉丝 豆角（jiǎo）炒肉 莲藕肉片 莴笋炒肉 蒜心炒肉 荷兰豆（dòu）炒肉 青豆炒肉 香菇肉片 土豆（dòu）炖鸡 西（xī）芹（qín）鸡丁 香菇炖鸡 魔芋炖鸭 萝卜炖鸭 花生米猪脚
木耳咖喱 雪菜（cài）什锦 黄瓜炒蛋 土豆炖鸡 四季豆炒肉丝 土豆烧鸭 双花炒（chǎo）肉片（piàn） 毛（máo）豆（dòu）肉丝 丝瓜炒蛋 蛋南黄瓜 芋头烧鸡 水煮蛋 芹（qín）菜炒肉丝 木（mù）耳肉（ròu）片 青（qīng）椒（jiāo）炒肉片 平菇炒肉（ròu）丝（sī） 鱼香肉丝（sī）
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷（hé）包（bāo）蛋（dàn） 西（xī）红柿炒（chǎo）蛋 凉瓜炒（chǎo）蛋（dàn） 韭菜炒蛋 肉（ròu）沫蒸蛋 猪肝炒圆（yuán）椒 青椒小鱼干（gàn） 韭菜炒虾米 蒜苗炒虾（xiā）米 咸鱼茄子 酸菜鱼 麻（má）辣鱼块 酸心鱼丸 清蒸腊鱼块（kuài） 豆角火腿（tuǐ）
冬瓜少（shǎo）盐肉 刀豆肉（ròu）片 洋（yáng）葱炒（chǎo）猪肝 薯条炒（chǎo）肉（ròu）丝（sī） 春笋炒肉丝 香干肉丝 油豆（dòu）腐蒸肉沫 苦瓜肉片（piàn） 西（xī）兰花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧鸭 仔姜鸭 大蒜（suàn）炒腊肉 黄豆炖（dùn）猪脚 菱白肉丝 洋葱肉片
素菜类（每份1.0元）
家常豆腐 麻婆豆腐（fǔ） 酸辣（là）土豆丝 红烧冬（dōng）瓜 清炒（chǎo）豆角 酿南瓜 凉（liáng）拌青瓜 凉拌海（hǎi）带
煮朱（zhū）红（hóng） 清（qīng）炒绿豆芽 手（shǒu）撕（sī）包菜 蒜（suàn）蓉生菜（cài） 盐水（shuǐ）菜心
红（hóng）烧豆腐 雪菜（cài）烧豆（dòu）腐 青（qīng）椒土豆（dòu）片 雪菜冬瓜 笋干烧冬瓜 日本南（nán）瓜丝 猪血豆腐 姜丝（sī）炒海带（dài） 炒（chǎo）三丝（sī）
三色黄豆芽（yá） 包心（xīn）菜（cài）炒粉（fěn）丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝
凉拌（bàn）酱皮 酱烧茄子 油（yóu）淋茄子 酸辣粉丝 麻辣黑粉条 炒花菜 炒三丝 炒油麦菜 通菜
炒上海青 剁椒小白菜 红油海（hǎi）蜇（zhē）丝
咖喱土豆 炝炒空心（xīn）菜 香菇青菜 莲藕片（piàn） 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠菜（cài） 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白菜（cài） 凉拌千张 青菜（cài）豆腐（fǔ）皮 炒（chǎo）青瓜
汤水类（免费供（gòng）应）
紫（zǐ）菜蛋花汤 西（xī）红（hóng）柿（shì）鸡蛋（dàn）汤 鸡架红枣汤 鱼（yú）头（tóu）豆腐汤 绿（lǜ）豆糖水汤
冬瓜（guā）排骨汤（tāng） 咸蛋芥菜汤 黄花菜（cài）蛋汤 三鲜汤 祛暑清凉茶（chá）
玉米猪骨汤 木耳菜汤（tāng） 海带汤 香（xiāng）菇肉片汤 瘦肉豆芽汤
菜干猪肺汤（tāng） 高丽菜（cài）汤 猪红（hóng）豆腐汤 猪骨（gǔ）煲赤小豆 西洋菜蛋汤（tāng）
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